Progetti di ricerca
- L’identificazione di nuovi biocatalizzatori riveste un ruolo fondamentale in numerose applicazioni biotecnologiche come ad esempio la produzione di biocarburanti nelle moderne bioraffinerie. I miei interessi sono focalizzati nell’identificazione e caratterizzazione di termoenzimi attivi sui carboidrati e di interesse per la degradazione di biomasse (emi)cellulosiche mediante un approccio combinato di metagenomica (in ambienti ad elevate temperature), biochimica ed enzimologia.
- La sintesi chimica degli oligosaccaridi è un processo complesso per la diversa sterochimica dei monosaccaridi che li compongono e per l’elevato numero di legami che essi possono formare. La sintesi chemoenzimatica rappresenta un valido approccio per superare queste limitazioni.
I miei interessi in quest’area sono indirizzati alla caratterizzazione del meccanismo catalitico delle glicosidasi e nella loro ingegnerizzazione in glicosintasi e transglicosidasi capaci di sintetizzare efficientemente glicoconiugati.